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羊城体育:一边是泡菜 一边是奶酪
http://2002.sina.com.cn 2002年06月29日10:00 金羊网-羊城体育

  泡菜是韩国的传统佳肴,奶酪是土耳其人每餐必不可少的养料。韩国队打进四强主要依靠充沛的体能,而泡菜是他们充沛体能的膳食保证;土耳其球员能吃奶酪,因而土耳其媒体称本国球员为“奶酪怪物”(cheese Monster)

  听说土耳其球员抵达韩日后至今已吃掉奶酪590公斤,薄片奶酪454公斤,共计1.044吨。土耳其队的厨师说,这些奶酪全是从土耳其空运过来的,他们主要将奶酪同豆,大米等放在一起调制食用。

  由于韩国队频繁地更换住处,很难计算出韩国球员在世界杯期间吃掉的泡菜总量。由于刺激性强的饮食容易引起口渴,影响运动员状态,因而教练们要求球员不要吃辛辣的泡菜。但韩国球员又不能不吃泡菜,于是韩国队厨师开发出一种不辣的泡菜,这种泡菜放入蘑菇,辣椒面放的不多。

  一边是正宗的奶酪,一边是“变质”的泡菜。今天的韩国大丘,将上演一场“饮食文化”的对决。两匹被食物“催”起来的黑马互相撕咬,还真说不清谁更胜一筹。到底是土耳其吃了泡菜,还是韩国人动了奶酪?天知道!(朴明国)



 
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